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MASAMA SARL, 5 place de la Bilange, 49400 Saumur, France, représentée par son gérant, Marlon Medina Pena · 02 53 93 95 82 · restaurantmasama@gmail.com.
Données collectées
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Vos messages servent uniquement à répondre à votre demande (groupe, privatisation, presse, question) : mesures précontractuelles prises à votre demande et intérêt légitime du restaurant à répondre aux sollicitations qu'il reçoit (article 6.1.b et 6.1.f du RGPD). Les données de connexion servent à afficher le site et à le protéger contre les abus : intérêt légitime (article 6.1.f du RGPD).
Durée de conservation
Les échanges par e-mail sont conservés douze mois après le dernier contact, puis supprimés, sauf obligation légale contraire (pièces comptables : dix ans). Les journaux techniques de l'hébergeur ne sont conservés que pour une durée limitée, conformément à sa politique de confidentialité.
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Vos données ne sont accessibles qu'à l'équipe du restaurant et à ses prestataires techniques : Cloudflare (hébergement et sécurité du site) et Google (messagerie Gmail du restaurant ; carte Google Maps, uniquement si vous choisissez de l'afficher). Zenchef (réservation en ligne) et Bonkdo (bons cadeaux) ne reçoivent vos données que si vous utilisez leurs services, sur leurs propres plateformes. Vos données ne sont jamais vendues ni cédées.
Transferts hors de l'Union européenne
Cloudflare, Inc. et Google LLC sont établies aux États-Unis. Elles adhèrent au cadre de protection des données UE-États-Unis (Data Privacy Framework), reconnu par la Commission européenne comme garantissant un niveau de protection adéquat (décision du 10 juillet 2023).
Vos droits
Vous disposez d'un droit d'accès, de rectification, d'effacement, de limitation, d'opposition et de portabilité de vos données. Pour l'exercer, écrivez à restaurantmasama@gmail.com ou au restaurant (5 place de la Bilange, 49400 Saumur), ou appelez le 02 53 93 95 82. En cas de désaccord persistant, vous pouvez saisir la CNIL, 3 place de Fontenoy, TSA 80715, 75334 Paris Cedex 07 (cnil.fr).
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Dernière mise à jour : 8 octobre 2026.